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Séance du Comité syndical - 22 mars 2022
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Menu Poisson d'avril
À l'occasion du 1er avril, un menu spécial parsemé de jeux de mots à découvrir, pour amuser les plus jeunes convives comme leurs parents, est proposé.
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Menu italien
Vendredi 8 avril 2022, à l'occasion d'un menu à thème italien, découvertes culinaires et saveurs méditerranéennes seront à l'honneur.
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Menu chasse aux oeufs
Comme chaque année, le menu Chasse aux oeufs arrive pour ravir les convives. Le vendredi 22 avril 2022, les enfants découvriront en dessert "la surprise au chocolat".
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Pomme Gala HVE/VER- 4 mars 2022
Le fruit HVE/VER proposé dans les menus du lundi 4 mars 2022 est une pomme de la variété Gala provenant des Vergers de la coopérative LIMDOR
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Menu du commerce équitable
La quinzaine du commerce équitable, du 7 au 22 mai 2022, a pour but d'informer et de sensibiliser sur les enjeux de la consommation de produits qui en sont issus. Le 12 mai 2022, les convives dégusteront un menu équitable.
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Soupe de pois cassés
Réalisez vous-même une délicieuse soupe, simple et rapide aux couleurs de l'automne.
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Pâte à crêpes
Réalisez vous-même, en famille, des crêpes à déguster en dessert ou au goûter.
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Menu des enfants de Tremblay-en-France
Le mercredi 18 mai 2022, tous les convives dégusteront le menu choisi par les enfants de la ville de Tremblay-en-France.
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Oeufs mimosa
Réalisez une entrée, simple et savoureuse, avec une mayonnaise inratable.
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Du pain bio et local
Depuis la rentrée des classes 2011 du pain à base de farine issue de l’agriculture biologique est servi à tous les repas.
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Visite de la Ville de Bobigny
Le maire de la Ville de Bobigny, Abdel Sadi, les élu-e-s et les parents d'élèves ont visité la cuisine de Bobigny, le mardi 12 avril 2022. Au menu découverte des coulisses de la cuisine : du filet de lieu frais, dégustation de la purée de pois cassés bio et locale, et les futurs contenants en inox pour remplacer les barquettes plastique.
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Menu des enfants de La Courneuve
Dans le cadre des engagements Mon restau responsable, le Siresco invite un mercredi par mois, les jeunes chefs à un atelier sensoriel à la cuisine pédagogique du Siresco à Bobigny.
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Semaine du pain
Du lundi 16 au vendredi 20 mai 2022, une semaine d'animation sur le pain permettra aux enfants de découvrir différentes variétés de pain à l'occasion de la fête du pain.
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Fête des fruits et légumes frais
Avec Interfel, le Siresco propose aux villes adhérentes de participer à la fête des fruits et des légumes frais organisée du 13 au 17 juin 2022.
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Menu de fin d'année
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Menu des enfants d'Ivry-sur-Seine
Dans le cadre des engagements Mon restau responsable, le Siresco invite un mercredi par mois, les jeunes chefs à un atelier sensoriel à la cuisine pédagogique du Siresco à Bobigny.
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Repas africain
Ce jeudi 21 juillet 2022, c'est le continent africain qui est mis à l'honneur par les cuisiniers du Siresco !