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Fromage blanc bio et local - 27 mars 2020
Le vendredi 13 mars, les enfants dégusteront du fromage blancs bio et local, produit à la Bergerie Nationale de Rambouillet.
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Yaourt nature bio et local - 18 mars 2020
Le mercredi 18 mars, les enfants dégusteront du yaourt nature bio et local, produit à la Bergerie Nationale de Rambouillet.
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Fromage blanc bio et local - 13 mars 2020
Le vendredi 13 mars, les enfants dégusteront du fromage blancs bio et local, produit à la Bergerie Nationale de Rambouillet.
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Chou blanc ou carottes bio locales - 25 mars 2020
Le mercredi 25 mars, les enfants dégusteront le chou blanc bio ou les carottes bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Chasse aux oeufs
Comme chaque année, le menu de Pâques arrive pour la plus grande joie des petits et grands. A cette occasion, le vendredi 10 avril, les enfants découvriront "la surprise du lapin" au dessert. Cette surprise est maintenue pendant la période de confinement pour le plaisir des convives, les enfants des soignants et les personnes âgées des portages au domicile.
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Menu Breton
Le mercredi 18 mars, à l'occasion d'un menu à thème, les enfants pourront déguster des spécialités Bretonnes, tel que le kouign-amann.
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Betteraves bio locales - 27 avril 2020
Le jeudi 27 avril, les enfants dégusteront les betteraves bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Lentilles bio locales - 27 mars 2020
Le vendredi 27 mars, les enfants dégusteront les lentilles bio de Thierry LEGRIS, agriculteur à Favrieux dans les Yvelines
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Menu Montagnard
Le jeudi 05 mars, les enfants pourront déguster le menu montagnard, avec la découverte de l'aligot.
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Carottes bio locales - 13 mars 2020
Le vendredi 13 mars 2020, les enfants dégusteront les carottes bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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L'assiette de demain
La thématique questionnée à l’occasion de ces quatrièmes rencontres, le samedi 9 décembre 2017, est : « le service public de restauration collective demain, en 2025 : dans et autour de l’assiette »
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Service public : l'assiette en commun
La thématique retenue pour les 2es Rencontres de la restauration collective est « service public, l’assiette en commun… pour cultiver les valeurs du vivre ensemble et se nourrir de la diversité… éducation, laïcité, citoyenneté, convivialité, bien-être, solidarité ».