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Affichage des résultats 281 à 300 sur 392 au total
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Des sauces naturelles
Après plusieurs mois de travail, de sensibilisation, de formation et d'expérimentations, les cuisiniers du Siresco réalisent toutes les sauces à partir d'aliments naturels depuis septembre 2021.
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Labellisés "Ecocert en cuisine"
Le diplôme pour l'année 2022 a été remis officiellement aux élus des villes adhérentes lors du Comité Syndical du 13 décembre 2021.
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Cyberattaque informatique
Dans la nuit du dimanche 5 au lundi 6 décembre 2021 a eu lieu une attaque des serveurs du SII, le syndicat mixte des systèmes d’information, impactant fortement le fonctionnement informatique du Siresco.
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Pertinence:100%
Menu des enfants de Tremblay-en-France
Le mercredi 18 mai 2022, tous les convives dégusteront le menu choisi par les enfants de la ville de Tremblay-en-France.
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Pertinence:100%
Du boeuf bio à l'équilibre
Le 12 octobre 2021, une équipe du Siresco avec Michel NUNG, vice-président délégué à la qualité, à la diversité alimentaire et au plaisir à table sont allés à la rencontre d'agriculteurs dans leur ferme à Guigny dans les Hauts-de-France.
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Pertinence:100%
Du pain bio Ile-de-France
Le Siresco propose du pain bio et local à ses convives, confectionné par un artisan boulanger bio en Ile-de-France.
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Du pain bio et local
Depuis la rentrée des classes 2011 du pain à base de farine issue de l’agriculture biologique est servi à tous les repas.
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Les yaourts fermiers de la Coopérative Bio Ile-de-France
La Bergerie Nationale de Rambouillet approvisionne les restaurants scolaire en yaourt et fromages blanc fermiers bio locaux.
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Des laitages bio et labellisés
En avril 2022, les villes adhérentes du Siresco entre dans le programme laits et fruits à l’école.
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Visite de la ville de Bobigny
Le maire de la Ville de Bobigny, Abdel Sadi, les élu-e-s et les parents d'élèves ont visité la cuisine de Bobigny, le mardi 12 avril 2022.
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Visite de la Ville de Bobigny
Le maire de la Ville de Bobigny, Abdel Sadi, les élu-e-s et les parents d'élèves ont visité la cuisine de Bobigny, le mardi 12 avril 2022. Au menu découverte des coulisses de la cuisine : du filet de lieu frais, dégustation de la purée de pois cassés bio et locale, et les futurs contenants en inox pour remplacer les barquettes plastique.
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Menu des enfants de La Courneuve
Dans le cadre des engagements Mon restau responsable, le Siresco invite un mercredi par mois, les jeunes chefs à un atelier sensoriel à la cuisine pédagogique du Siresco à Bobigny.
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Semaine du pain
Du lundi 16 au vendredi 20 mai 2022, une semaine d'animation sur le pain permettra aux enfants de découvrir différentes variétés de pain à l'occasion de la fête du pain.
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Votez pour le Siresco aux trophées Initiatives Restau'co
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Solidarité avec le peuple ukrainien
Depuis le 24 février 2022, la guerre est déclarée en Ukraine et sa population doit faire face à une crise humanitaire dramatique, le Siresco se mobilise pour contribuer à son niveau à la solidarité.
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Expérimentation portage à domicile
Le Siresco en partenariat avec l'entreprise Uzage et le centre communal d'action sociale de la ville d'Ivry-sur-Seine ont mené une expérimentation sur les portages à domicile.
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Fête des fruits et légumes frais
Avec Interfel, le Siresco propose aux villes adhérentes de participer à la fête des fruits et des légumes frais organisée du 13 au 17 juin 2022.
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Menu de fin d'année
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Menu des enfants d'Ivry-sur-Seine
Dans le cadre des engagements Mon restau responsable, le Siresco invite un mercredi par mois, les jeunes chefs à un atelier sensoriel à la cuisine pédagogique du Siresco à Bobigny.
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Repas africain
Ce jeudi 21 juillet 2022, c'est le continent africain qui est mis à l'honneur par les cuisiniers du Siresco !