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Affichage des résultats 201 à 220 sur 387 au total
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Lentilles bio locales - 25 mai 2021
Le mardi 25 mai, les enfants dégusteront en salade les lentilles bio d'Henri et Evelyne SERGENT, agriculteurs à Marolles-en-Beauce dans l'Essonne.
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Pommes de terre bio et locales - 19 mai 2021
Le mercredi 19 mai, les pommes de terre vapeur proviennent de Melz-sur-Seine (77). Le Siresco élargit la palette de légumes bio et locaux proposés dans les menus scolaires, à partir de cette rentrée 2020, des plats avec des pommes de terre bio locales seront proposés régulièrement.
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Séance du Comité syndical - 17 mai 2021
La séance du Comité Syndical se tiendra le lundi 17 mai 2021 en Visio conférence à 18h30.
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Vidéo-conférence - Les alternatives aux conditionnements en plastique pour la restauration scolaire
Le lundi 3 mai 2021, un débat en direct entre élus, scientifiques et parents d'élèves a été organisé sur la chaîne Youtube du Siresco à 18h30.
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Siresco - Lettre d'information n°94
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Des contenants inox tous les jours à Compans
Depuis décembre 2020, les enfants de l'école Jean de la Fontaine de Compans reçoivent tous les jours leurs repas dans des contenants en inox.
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Visite du fournisseur de fruits Bio
Dans la continuité de notre démarche de restauration durable et de qualité, le Siresco est engagé via ses engagements Mon restau responsable® à des objectifs qualitatifs et quantifiables pour des achats responsables. Depuis 2019, des audits sont donc régulièrement organisés chez les fournisseurs par les équipes du Siresco.
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Vidéo-conférence / Débat - Les alternatives aux conditionnements en plastique pour la restauration scolaire
Le lundi 3 mai 2021, un débat en direct entre élus, scientifiques et parents d'élèves se tiendra sur la chaîne Youtube du Siresco à 18h30.
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Comité syndical d'installation
Les élus du Siresco du nouveau mandat 2020-2026 siègent pour cette première séance pendant laquelle se tiendra l'élection du Président du Siresco et des membres du Bureau Syndical.
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Prunes Fortune Bio
Le fruit Bio proposé dans les menus du jeudi 6 août est une prune Bio de la variété Fortune provenant des Vergers du Vieux Pointet à L'Isle-sur-la-Sorgue.
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Prunes Gold Japan Bio
Le fruit Bio proposé dans les menus du vendredi 17 juillet est une prune de la variété Gold Japan provenant des Vergers du Vieux Pointet à L'Isle-sur-la-Sorgue.
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Poursuite des tests pour des contenants durables
Le Siresco poursuit ses expérimentations pour remplacer les barquettes en polypropylène, un test avec des plats en verre a débuté le mardi 23 juin 2020 à la cuisine d’Ivry-sur-Seine.
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Comité syndical du 16 juin 2020
Le Comité syndical du Siresco s'est tenu exceptionnellement à l'Hôtel de Ville de La Courneuve. A cette occasion le compte administratif et le rapport d’activité 2019 ont été présentés aux élus.
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Le Siresco mobilisé depuis la pandémie
Interview de Frédéric Souchet, directeur général des services du Siresco, sur les actions du Siresco depuis la pandémie du COVID-19.
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Menu Belgique
Le jeudi 27 août 2020, les enfants partent en voyage culinaire en Belgique pour déguster leurs spécialités. Au menu : mouclade, frites et la traditionnelle gaufre en dessert
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Menu exotique
Au programme du 13 août 2020, une balade gustative aux saveurs exotiques des îles est proposé aux enfants
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Comité syndical
Le mardi 16 juin 2020 se tient le Comité syndical du Siresco. Cette séance est organisée exceptionnellement à l'hôtel de Ville de La Courneuve.