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La fête des rois
A l'occasion de la traditionnelle fête de l'Epiphanie, les enfants et les plus grands dégusteront la galette de rois, le jeudi 6 janvier 2022.
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Chandeleur
A l'occasion de la traditionnelle fête de la Chandeleur, les enfants dégusteront des crêpes au chocolat, le mardi 2 février 2022.
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Menu Nouvel an Chinois
Pour célébrer le nouvel an Chinois placé sous le signe tigre, des spécialités asiatiques seront mises à l'honneur pour ravir les papilles des convives.
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Repas du réveillon
Pour fêter la Saint Sylvestre, un menu de fête est proposé aux enfants pour terminer l'année en convivialité.
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Visite de La Rosée des Champs
Le 1er juillet 2021, une équipe du Siresco accompagnée par Michel NUNG, Vice-président, délégué à la qualité, à la diversité alimentaire et au plaisir à table sont allés à la rencontre de la coopérative agricole : La Rosée des Champs.
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Velouté de poireaux bio local - 28 octobre 2021
Le jeudi 28 octobre, les enfants dégusteront des pommes de terre de Nicolas Rocipon, agriculteur céréalier à Melz-sur-Seine en Seine-et-Marne et des poireaux provenant de Coullemelle dans la Somme.
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Pommes de terre bio et locales - 3 novembre 2021
Le mercredi 3 novembre, les enfants dégusteront, dans le duo de carottes bio et pommes de terre bio locales, les pommes de terre de Nicolas Rocipon, agriculteur céréalier à Melz-sur-Seine en Seine et Marne.
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Pommes de terre bio et locales - 2 novembre 2021
Le mardi 2 novembre, les enfants dégusteront les pommes de terre de Christian Pierre, agriculteur à Pécy en Seine et Marne.
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Butternut bio et local - 14 octobre 2021
Le jeudi 14 octobre, les enfants dégusteront dans l'écrasé de butternut les butternuts de Christian Pierre, agriculteur à Pécy en Seine et Marne.
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Pommes de terre bio et locales - 14 octobre 2021
Le jeudi 14 octobre, les enfants dégusteront dans l'écrasé de butternut les pommes de terre de Nicolas Rocipon, agriculteur céréalier à Melz-sur-Seine en Seine et Marne.
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Etude environnementale : transition des contenants réemployables
Le jeudi 30 septembre 2021, Frédéric SOUCHET, est intervenu lors du forum Agores pour présenter l'étude d'impact environnemental pour la transition des barquettes en plastiques vers des contenants réemployables.
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Vidéo-conférence/Débat - Quel niveau de qualité pour la restauration scolaire ?
Dans la continuité du débat public du 3 mai dernier "Les alternatives aux conditionnements en plastique pour la restauration scolaire", le Président du Siresco et les membres du bureau Syndical, vous invitent à un débat public en vidéo-conférence, le mercredi 20 octobre 2021 à 18h30 : Quel niveau de qualité pour la restauration scolaire ?
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Siresco - Lettre d'information n°97
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Lentilles bio locales - 11 octobre 2021
Le lundi 11 octobre, les enfants dégusteront en salade les lentilles bio de Jean-François Gautier, agriculteur à Combs-la-Ville en Seine-et-Marne et de René Godeau, agriculteur à Etampes dans l'Essonne.
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Menu Mexicain
Le mercredi 3 décembre 2021, le menu à thème permettra aux enfants de voyager en Amérique du nord aux pays de la musique mariachi et des temples Maya.
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Menu Pirates
A l'occasion d'un menu à thème, les enfants auront l'occasion de manger comme de vrais pirates, pour le plus grand plaisir des petits et grand moussaillons.
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Menu de Noël
Le traditionnel menu de Noël arrive pour le plus grand plaisir des petits et grands.
Cette année encore, les services restauration des villes adhérentes ont été associées aux choix du menu afin de répondre au mieux aux attentes des enfants. -
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Visite de la Coopérative bio d'Ile-de-France
Le Siresco a invité les parents délégués, les élus et les agents des villes adhérentes du Siresco, à visiter la légumerie de la coopérative bio d'Ile-de-France et la ferme de Christian PIERRE.
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" Graines de champions "
Le Siresco propose aux villes adhérentes de participer à l'animation "Graines de champions".
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Tomate plein champ bio et locale - 17 septembre 2021
Le vendredi 17 septembre, les enfants dégusteront les tomates bio de plein champ de Christian PIERRE, agriculteur à Pécy en Seine et Marne.