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Fromage blanc nature bio et local - 19 novembre 2019
Le mardi 19 novembre, les enfants dégusteront du fromage blanc nature bio et local, produit à la Bergerie Nationale de Rambouillet.
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Siresco - Lettre d'information n°83
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Pastèque bio française
Le fruit Bio proposé dans les menus du mardi 1er octobre est une pastèque provenant de France et en partie de la production de Jean-Pierre Crumière dans la Drome.
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Carottes bio locales
Le vendredi 11 octobre, les enfants dégusteront les carottes bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
A l'origine du choux rouge bio local était prévu au menu, en raison des conditions climatiques et notamment de la sécheresse, les choux sont en retard, c'est pourquoi les carottes primeur sont proposées en remplacement. -
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Carottes bio locales
Le vendredi 4 octobre, les enfants dégusteront les carottes bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
A l'origine du choux rouge bio local était prévu au menu, en raison des conditions climatiques et notamment de la sécheresse, les choux sont en retard, c'est pourquoi les carottes primeur sont proposées en remplacement. -
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Rapport d'activité 2018
Les élus du Comité Syndical du Siresco ont délibéré le 1er juillet 2019 pour adopter le rapport d'activité 2018.
Consultez et téléchargez le rapport d'activité 2018 en intégralité. -
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Semaine des fruits et légumes frais
A cette occasion, les fruits et légumes frais seront mis à l'honneur du lundi 14 juin au vendredi 18 juin 2021 dans les menus.
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Menu indien
Le jeudi 24 juin 2021, les recettes indiennes seront mises à l'honneur le temps d'un repas, pour faire voyager les papilles des enfants.
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Menu Euro 21
A l'occasion du début de l'Euro 2021, un menu festif est proposé pour le plaisir des plus jeunes.
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Semaine du pain
Du lundi 10 au vendredi 14 mai 2021, une animation tout au long de la semaine permettra aux enfants de découvrir des variétés de pain très diverses pour la fête du pain.
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Menu mexicain
Le mercredi 5 mai 2021, le menu à thème invitera les convives au voyage de l'Amérique latine aux pays de la musique mariachi et des temples Maya.
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Potage de légumes bio locaux - 10 mars 2021
Le mercredi 10 mars, les enfants dégusteront un potage de légumes bio composé d'un mélange de légumes dont les légumes proviennent de Seine-et-Marne et de l'Essonne.
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Lentilles bio locales - 23 mars 2021
Le mardi 23 mars, les enfants dégusteront en salade les lentilles bio de Jean-François Gautier, agriculteur à Combs-la-Ville en Seine-et-Marne.
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Orange Tarocco IGP BIO - 18 mars 2021
Le fruit bio proposé dans les menus du jeudi 18 mars est une orange IGP de la variété Tarocco provenant de Sicile en Italie.
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Kiwi BIO - 12 mars 2021
Le fruit Bio proposé dans les menus du vendredi 12 mars est un kiwi provenant d'une coopérative en Italie.
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Menu Bretagne
Le mercredi 14 avril, à l'occasion d'un menu thème, la Bretagne sera mise à l'honneur dans nos menus. Pour cette occasion, les convives dégusteront des spécialités bretonnes comme le far breton.
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Chasse aux oeufs
Comme chaque année, le menu Chasse aux oeufs arrive pour ravir les convives. A cette occasion, le vendredi 9 avril, les enfants découvriront en dessert "la surprise du lapin".
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Carottes bio locales - 8 octobre 2021
Le vendredi 8 octobre 2021, les enfants dégusteront les carottes bio de Fabien LEGENDRE, agriculteur à Aubray dans l'Essonne.
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Pommes de terre bio et locales - 2 mars 2021
Le mardi 2 mars, les pommes de terre proposées avec la ratatouille proviennent des fermes de Pleine forêt (91). Le Siresco élargit la palette de légumes bio et locaux proposés dans les menus scolaires depuis la rentrée 2020, des plats avec des pommes de terre bio locales seront proposés régulièrement.
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Lentilles bio locales - 12 mars 2021
Le vendredi 12 mars, les enfants dégusteront en salade les lentilles bio de Jean-François Gautier, agriculteur à Combs-la-Ville en Seine-et-Marne.