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Décoration de l'entrée à Brou-sur-Chantereine
Le jeudi 16 janvier 2020, les agents du restaurant scolaire de l'école Jean Jaurès, à Brou-sur-Chantereine, ont réalisé de très jolies présentations de l'entrée avec les œufs durs. Cette initiative ludique permet d'accompagner le repas et d'inciter les enfants à mieux manger.
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Visite des enfants d'Ivry-sur-Seine
Les enfants du centre de loisirs élémentaire Barbusse de la ville d'Ivry-sur-Seine ont visité la cuisine centrale d'Ivry-sur-seine le 13 novembre 2019.
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Rapport d'activité 2017
Le rapport d'activité 2017 a été adopté par les élus du Comité Syndical lors de la séance du 5 juin 2018.
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Michel NUNG
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François DECHY
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Mélanie DAVAUX
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Aubervilliers
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Pierre-Yves NAULEAU
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Marie-Amélie ANQUETIL
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José LESERRE
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Marie-Pascale REMY
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Guillaume GODIN
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Zakia BOUZIDI
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lou Chastaignet
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Ipsum Lorem
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Braun Kotlin
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Du pain bio et local
Depuis la rentrée des classes 2011 du pain à base de farine issue de l’agriculture biologique est servi à tous les repas.
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Visite de la Ville de Bobigny
Le maire de la Ville de Bobigny, Abdel Sadi, les élu-e-s et les parents d'élèves ont visité la cuisine de Bobigny, le mardi 12 avril 2022. Au menu découverte des coulisses de la cuisine : du filet de lieu frais, dégustation de la purée de pois cassés bio et locale, et les futurs contenants en inox pour remplacer les barquettes plastique.
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Ateliers sensoriels
Les chefs du Siresco accueillent un mercredi par mois les enfants pour valider les recettes avec avec eux. Depuis le début de l'année 2022, ce sont des groupes des accueils de loisirs de Fosses, Ivry-sur-Seine, La Courneuve et Bobigny qui ont participé à un atelier sensoriels au sein de la cuisine pédagogique du Siresco à Bobigny.
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Frutti & Veggi et la Fraich'Force
Avec Interfel, le Siresco a proposé 28 animations sensorielles autour des fruits et légumes frais du printemps en mars, avril et mai 2022.