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Siresco - Lettre d'information n°94
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Des contenants inox tous les jours à Compans
Depuis décembre 2020, les enfants de l'école Jean de la Fontaine de Compans reçoivent tous les jours leurs repas dans des contenants en inox.
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Visite du fournisseur de fruits Bio
Dans la continuité de notre démarche de restauration durable et de qualité, le Siresco est engagé via ses engagements Mon restau responsable® à des objectifs qualitatifs et quantifiables pour des achats responsables. Depuis 2019, des audits sont donc régulièrement organisés chez les fournisseurs par les équipes du Siresco.
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Poursuite des tests pour des contenants durables
Le Siresco poursuit ses expérimentations pour remplacer les barquettes en polypropylène, un test avec des plats en verre a débuté le mardi 23 juin 2020 à la cuisine d’Ivry-sur-Seine.
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Comité syndical du 16 juin 2020
Le Comité syndical du Siresco s'est tenu exceptionnellement à l'Hôtel de Ville de La Courneuve. A cette occasion le compte administratif et le rapport d’activité 2019 ont été présentés aux élus.
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Le Siresco mobilisé depuis la pandémie
Interview de Frédéric Souchet, directeur général des services du Siresco, sur les actions du Siresco depuis la pandémie du COVID-19.
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Siresco - Lettre d'information n°89
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Fosses
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Cramoisy
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Compans
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Bobigny
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Saint-Maximin
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Romainville
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Mitry-Mory
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Marly-la-Ville
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Portes ouvertes de la cuisine d'Ivry-sur-Seine
Le samedi 16 mars 2019, la cuisine d’Ivry-sur-Seine a ouvert ses portes aux 165 visiteurs venus à la rencontre des cuisiniers.
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Des yaourts et fromages blancs bio locaux
Les élus ont visité, le 21 mai 2019, l'exploitation qui produit les yaourts et fromages blancs natures, bio et locaux, fabriqués à 50 km du Siresco.
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La Courneuve