Advanced search
Active filters
- Actualités Remove filter - Actualités
- Galerie photos/vidéos Remove filter - Galerie photos/vidéos
- Lettre d'information Remove filter - Lettre d'information
- Annuaire des élus liste Remove filter - Annuaire des élus liste
- Account Remove filter - Account
- Annuaire des equipements Remove filter - Annuaire des equipements
- Enquêtes et études d’opinion Remove filter - Enquêtes et études d’opinion
Results filter
Sort by :
Showing results 141 to 160 on 222 in total
-
Relevance:100%
27% d'aliments durables dans les assiettes
La loi EGalim donne l'objectif d'atteindre 50% d'achats d'aliments durables en 2022, le Siresco poursuit le travail pour développer ses approvisionnements durables.
-
Relevance:100%
Visite des enfants d'Ivry-sur-Seine
Les enfants du centre de loisirs élémentaire Barbusse de la ville d'Ivry-sur-Seine ont visité la cuisine centrale d'Ivry-sur-seine le 13 novembre 2019.
-
Relevance:100%
Préparation de l'expérimentation pour la sortie du plastique
Le SIRESCO poursuit activement ses expérimentations pour trouver des alternatives pour remplacer les barquettes en polypropylène, une expérimentation avec des prototypes de conditionnements, en inox et en verre commence en février 2020.
-
Relevance:100%
Echanges avec des députés et des parents d'élèves
Le lundi 16 décembre 2019, Jacqueline Spiro, Présidente du Siresco, Francine Ketfi, Michel Nung et Patrice Calsat, Vices-présidents du Siresco ont accueilli une délégation de députés et de parents d'élèves pour échanger sur les enjeux de la restauration scolaire.
-
Relevance:100%
Enquête sur les menus
-
Relevance:100%
Aubervilliers
-
Relevance:100%
Cuisine de Bobigny
La cuisine de Bobigny est devenue la première cuisine du Siresco, en 1993, à la création du Syndicat Intercommunal pour la REStauration COllective. Elle réalise en moyenne 25.000 repas par jour, principalement pour les restaurants scolaires maternelle et élémentaire pour 13 villes adhérentes : Aubervilliers, Bobigny, Compans, Cramoisy, Fosses, La Courneuve, Marly-la-Ville, Mitry-Mory, Romainville, Saint-Maximin, Saint-Vaaast-lès-Mello, Tremblay-en-France et Villetaneuse.
-
Relevance:100%
Enquêtes et études by srj
-
Relevance:100%
Le rapport d'activité 2020 en chiffres
Les élus du Comité Syndical du Siresco ont délibéré le 28 juin 2021 pour adopter le rapport d'activité 2020.
Découvrez les principaux événements de l'année. -
Relevance:100%
21% de bio certifiés "Ecocert en cuisine"
Le diplôme pour l'année 2020 a été remis officiellement aux élus des villes adhérentes lors du Comité Syndical du 1er février 2021.
-
Relevance:100%
Des sauces naturelles
Après plusieurs mois de travail, de sensibilisation, de formation et d'expérimentations, les cuisiniers du Siresco réalisent toutes les sauces à partir d'aliments naturels depuis septembre 2021.
-
Relevance:100%
Labellisés "Ecocert en cuisine"
Le diplôme pour l'année 2022 a été remis officiellement aux élus des villes adhérentes lors du Comité Syndical du 13 décembre 2021.
-
Relevance:100%
Cyberattaque informatique
Dans la nuit du dimanche 5 au lundi 6 décembre 2021 a eu lieu une attaque des serveurs du SII, le syndicat mixte des systèmes d’information, impactant fortement le fonctionnement informatique du Siresco.
-
Relevance:100%
Siresco - Lettre d'information n°98
-
Relevance:100%
Du boeuf bio à l'équilibre
Le 12 octobre 2021, une équipe du Siresco avec Michel NUNG, vice-président délégué à la qualité, à la diversité alimentaire et au plaisir à table sont allés à la rencontre d'agriculteurs dans leur ferme à Guigny dans les Hauts-de-France.
-
Relevance:100%
Du pain bio Ile-de-France
Le Siresco propose du pain bio et local à ses convives, confectionné par un artisan boulanger bio en Ile-de-France.
-
Relevance:100%
Du pain bio et local
Depuis la rentrée des classes 2011 du pain à base de farine issue de l’agriculture biologique est servi à tous les repas.
-
Relevance:100%
Les yaourts fermiers de la Coopérative Bio Ile-de-France
La Bergerie Nationale de Rambouillet approvisionne les restaurants scolaire en yaourt et fromages blanc fermiers bio locaux.
-
Relevance:100%
Des laitages bio et labellisés
En avril 2022, les villes adhérentes du Siresco entre dans le programme laits et fruits à l’école.
-
Relevance:100%
Visite de la ville de Bobigny
Le maire de la Ville de Bobigny, Abdel Sadi, les élu-e-s et les parents d'élèves ont visité la cuisine de Bobigny, le mardi 12 avril 2022.