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Engagé pour du melon IGP du Haut-Poitou
Le mercredi 30 juin 2021, un équipe du Siresco accompagnée par Michel NUNG, Vice-président, délégué à la qualité, à la diversité alimentaire et au plaisir à table sont allés à la rencontre du producteur dans ses champs.
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Clémentines BIO IGP - 16 décembre 2020
Le fruit Bio proposé au menu du mercredi 16 décembre est une clémentine Corse IGP (Indication Géographique Protégée) provenant d'Aléria.
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Menu du réveillon - 24 décembre 2020
C'est les vacances scolaires et l'occasion de fêter entre copains la fin de l'année autour d'un repas festif !
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Menu de Noël - 17 décembre 2020
Comme chaque année, le traditionnel menu de Noël arrive pour le plus grand plaisir des petits et grands. Cette année encore, les villes ont été associées aux choix du menu afin de répondre au mieux aux attentes des enfants.
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Carottes bio locales - 11 décembre 2020
Le vendredi 11 décembre, les enfants dégusteront les carottes bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Carottes colorées bio locales - 4 décembre 2020
Le vendredi 4 décembre, les enfants dégusteront les carottes colorées bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Pommes de terre bio et locales - 29 décembre 2020
Le mardi 29 décembre, les patates de la salade de pommes de terres vinaigrette proviennent des fermes de Pleine forêt (91) et de Châtenoy (77). Le Siresco élargit la palette de légumes bio et locaux proposés dans les menus scolaires, depuis la rentrée scolaire 2020, des plats avec des pommes de terre bio locales seront proposés régulièrement.
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Visite de la légumerie bio locale à Combs-la-Ville
Le mardi 3 novembre 2020, les vice-président(e)s du Siresco ont visité la nouvelle légumerie bio locale située à Combs-la-Ville en Seine et Marne.
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Roses des sables
Réalisez vous-même, en famille, des roses des sables à déguster en dessert pour les fêtes de fin d'année ou à l'heure du goûter.
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Pomme Golden BIO - 27 novembre 2020
Le fruit Bio proposé dans les menus du vendredi 27 novembre est une pomme de la variété Golden provenant de la famille TEULET à la Roche-L'abeille.
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Poire Williams verte BIO - 20 novembre 2020
Le fruit bio proposé dans les menus du vendredi 20 novembre est une poire de la variété Williams verte provenant des Vergers du Vieux Pointet à L'Isle-sur-la-Sorgue.
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Pomme Pinova bio - 3 novembre 2020
Le fruit Bio proposé dans les menus du mardi 3 novembre est une pomme de la variété Pinova provenant des vergers de Limdor à Saint-Yrieix-la-Perche.
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Kiwi BIO - 13 novembre 2020
Le fruit Bio proposé dans les menus du vendredi 13 novembre est un kiwi provenant d'une coopérative à Gioia del Colle en Italie.
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Pommes de terre bio et locales - 20 novembre 2020
Le vendredi 20 novembre, les patates de la salade de pommes de terres façon piémontaise et de la salade de pommes de terre, tomates et maïs proviennent des fermes de Pleine forêt (91) et de Châtenoy (77). Le Siresco élargit la palette de légumes bio et locaux proposés dans les menus scolaires, à partir de cette rentrée 2020, des plats avec des pommes de terre bio locales seront proposés régulièrement.
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Menu Canada
Le mercredi 25 novembre 2020, les enfants partent en voyage culinaire au pays des caribous et des pancakes. En entrée, les betteraves assaisonnées au sirop d'érable sont produites par Xavier Dupuis dans les Yvelines, membre de la coopérative bio Ile-de-France
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Carottes colorées bio locales - 12 novembre 2020
Le jeudi 12 novembre, les enfants dégusteront les carottes colorées bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Pois cassés bio locaux - 16 octobre 2020
Le vendredi 16 octobre, les enfants dégusteront une purée réalisée avec des pois cassés bio de Fabien LEGENDRE, agriculteur à Aubray dans l'Essonne.
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Choux rouge bio local - 29 octobre 2020
Le jeudi 29 octobre, les enfants dégusteront le choux rouge bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Lentilles bio locales - 23 octobre 2020
Le vendredi 23 octobre, les enfants dégusteront les lentilles bio de Thierry LEGRIS, agriculteur à Favrieux dans les Yvelines
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Carottes bio locales - 16 octobre 2020
Le vendredi 16 octobre 2020, les enfants dégusteront les carottes bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.