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Chou blanc bio local - 14 février 2020
Le vendredi 14 février, les enfants dégusteront le chou blanc bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Betteraves bio locales - 25 février 2020
Le mardi 25 février, les enfants dégusteront les betteraves bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Carottes bio locales - 20 février 2020
Le jeudi 20 février, les enfants dégusteront les carottes bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Betteraves bio locales - 13 février 2020
Le jeudi 13 février, les enfants dégusteront les betteraves bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Choux blanc ou rouge bio local - 29 janvier 2020
Le mardi 29 janvier, les enfants dégusteront les choux blanc ou rouge bio de Xavier DUPUIS, agriculteur aux Mureaux dans les Yvelines.
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Chandeleur
A l'occasion de la traditionnelle fête de la Chandeleur, les enfants dégusteront des crêpes chocolat ou chocolat banane, le lundi 03 février 2020.
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Préparation de l'expérimentation pour la sortie du plastique
Le SIRESCO poursuit activement ses expérimentations pour trouver des alternatives pour remplacer les barquettes en polypropylène, une expérimentation avec des prototypes de conditionnements, en inox et en verre commence en février 2020.
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Echanges avec des députés et des parents d'élèves
Le lundi 16 décembre 2019, Jacqueline Spiro, Présidente du Siresco, Francine Ketfi, Michel Nung et Patrice Calsat, Vices-présidents du Siresco ont accueilli une délégation de députés et de parents d'élèves pour échanger sur les enjeux de la restauration scolaire.
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Rapport d'activité 2017
Le rapport d'activité 2017 a été adopté par les élus du Comité Syndical lors de la séance du 5 juin 2018.
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Aubervilliers
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Cuisine de Bobigny
La cuisine de Bobigny est devenue la première cuisine du Siresco, en 1993, à la création du Syndicat Intercommunal pour la REStauration COllective. Elle réalise en moyenne 25.000 repas par jour, principalement pour les restaurants scolaires maternelle et élémentaire pour 13 villes adhérentes : Aubervilliers, Bobigny, Compans, Cramoisy, Fosses, La Courneuve, Marly-la-Ville, Mitry-Mory, Romainville, Saint-Maximin, Saint-Vaaast-lès-Mello, Tremblay-en-France et Villetaneuse.
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Anna DUHAMEL
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Sonia LEMLOUM
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Elisabeth DO VALE
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Frédéric SOUCHET
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Philippe BOUYSSOU
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Séance du Comité syndical - 22 mars 2022
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Menu Poisson d'avril
À l'occasion du 1er avril, un menu spécial parsemé de jeux de mots à découvrir, pour amuser les plus jeunes convives comme leurs parents, est proposé.
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Menu italien
Vendredi 8 avril 2022, à l'occasion d'un menu à thème italien, découvertes culinaires et saveurs méditerranéennes seront à l'honneur.
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Menu chasse aux oeufs
Comme chaque année, le menu Chasse aux oeufs arrive pour ravir les convives. Le vendredi 22 avril 2022, les enfants découvriront en dessert "la surprise au chocolat".