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Chandeleur
A l'occasion de la traditionnelle fête de la Chandeleur, les enfants dégusteront des crêpes chocolat ou chocolat banane, le lundi 03 février 2020.
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Préparation de l'expérimentation pour la sortie du plastique
Le SIRESCO poursuit activement ses expérimentations pour trouver des alternatives pour remplacer les barquettes en polypropylène, une expérimentation avec des prototypes de conditionnements, en inox et en verre commence en février 2020.
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Echanges avec des députés et des parents d'élèves
Le lundi 16 décembre 2019, Jacqueline Spiro, Présidente du Siresco, Francine Ketfi, Michel Nung et Patrice Calsat, Vices-présidents du Siresco ont accueilli une délégation de députés et de parents d'élèves pour échanger sur les enjeux de la restauration scolaire.
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Rapport d'activité 2017
Le rapport d'activité 2017 a été adopté par les élus du Comité Syndical lors de la séance du 5 juin 2018.
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Direction de la communication
Quam quidem partem accusationis admiratus sum et moleste tuli potissimum esse Atratino datam. Neque enim decebat neque aetas illa postulabat neque, id quod animadvertere poteratis, pudor patiebatur optimi adulescentis in tali illum oratione versari. Vellem aliquis ex vobis robustioribus hunc male dicendi locum suscepisset; aliquanto liberius et fortius et magis more nostro refutaremus istam male dicendi licentiam. Tecum, Atratine, agam lenius, quod et pudor tuus moderatur orationi meae et meum erga te parentemque tuum beneficium tueri debeo.
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Annuaire des services by srj
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Séance du Comité syndical - 22 mars 2022
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Menu Poisson d'avril
À l'occasion du 1er avril, un menu spécial parsemé de jeux de mots à découvrir, pour amuser les plus jeunes convives comme leurs parents, est proposé.
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Menu italien
Vendredi 8 avril 2022, à l'occasion d'un menu à thème italien, découvertes culinaires et saveurs méditerranéennes seront à l'honneur.
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Menu chasse aux oeufs
Comme chaque année, le menu Chasse aux oeufs arrive pour ravir les convives. Le vendredi 22 avril 2022, les enfants découvriront en dessert "la surprise au chocolat".
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Le rapport d'activité 2020 en chiffres
Les élus du Comité Syndical du Siresco ont délibéré le 28 juin 2021 pour adopter le rapport d'activité 2020.
Découvrez les principaux événements de l'année. -
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Pomme Gala HVE/VER- 4 mars 2022
Le fruit HVE/VER proposé dans les menus du lundi 4 mars 2022 est une pomme de la variété Gala provenant des Vergers de la coopérative LIMDOR
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Menu du commerce équitable
La quinzaine du commerce équitable, du 7 au 22 mai 2022, a pour but d'informer et de sensibiliser sur les enjeux de la consommation de produits qui en sont issus. Le 12 mai 2022, les convives dégusteront un menu équitable.
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21% de bio certifiés "Ecocert en cuisine"
Le diplôme pour l'année 2020 a été remis officiellement aux élus des villes adhérentes lors du Comité Syndical du 1er février 2021.
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Des sauces naturelles
Après plusieurs mois de travail, de sensibilisation, de formation et d'expérimentations, les cuisiniers du Siresco réalisent toutes les sauces à partir d'aliments naturels depuis septembre 2021.
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Labellisés "Ecocert en cuisine"
Le diplôme pour l'année 2022 a été remis officiellement aux élus des villes adhérentes lors du Comité Syndical du 13 décembre 2021.
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Cyberattaque informatique
Dans la nuit du dimanche 5 au lundi 6 décembre 2021 a eu lieu une attaque des serveurs du SII, le syndicat mixte des systèmes d’information, impactant fortement le fonctionnement informatique du Siresco.
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Menu des enfants de Tremblay-en-France
Le mercredi 18 mai 2022, tous les convives dégusteront le menu choisi par les enfants de la ville de Tremblay-en-France.
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Du boeuf bio à l'équilibre
Le 12 octobre 2021, une équipe du Siresco avec Michel NUNG, vice-président délégué à la qualité, à la diversité alimentaire et au plaisir à table sont allés à la rencontre d'agriculteurs dans leur ferme à Guigny dans les Hauts-de-France.
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Du pain bio Ile-de-France
Le Siresco propose du pain bio et local à ses convives, confectionné par un artisan boulanger bio en Ile-de-France.